Himbeer Sorbet

Heute möchte ich euch ein Rezept für ein Eis zeigen, das ihr sehr schnell und einfach machen könnt. Außerdem ist es gerade im Sommer sehr erfrischend!

 

 

Ihr braucht für ca. 4 Portionen

50g Puderzucker oder Honig

200ml Buttermilch

250g Himbeeren

100g gefrorener Orangensaft in Eiswürfeln

 

 

 

 



1. Mind. 4 Stunden vorher Orangensaft in eine Eiswürfelform füllen und einfrieren! (Allerdings nicht schon Tage vorher, da die Eiswürfel sich mit der Zeit auflösen und konzentrieren)
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben!
3. Ca. 2 Minuten fein pürieren! (Achtet darauf, dass sich die Eiswürfel fast aufgelöst haben)
4. Möglichst schnell servieren. Dafür eignen sich frische Himbeeren.
5. FERTIG